流通量の少ない北海道・日本海産のにしんから作られた純国産の「数の子」です。
★350g詰合せ 約12~14本入となります。
*塩数の子は冷蔵商品となりますので
基本的には冷凍商品とは別配送の手配となります。(送料別途)
※塩数の子は、塩じめしてありますので必ず塩を抜いてからお召しあがりください。
1. 水1Lに対して、小さじ1杯の食塩を溶かし、数の子(150~200g)を浸します。(約7時間)
2. 数の子の薄い膜をきれいに取り除き、再度1と同じ要領で塩水を取り替えます。(約7時間)
3. 程よく塩が抜けていれば出来上がりです。少し塩分が残るくらいが美味く食べる秘訣です。
原産地 | 北海道産 |
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原材料名 | 鰊の卵(北海道産)、食塩 |
保存方法 | 冷蔵 |
賞味期限 | 冷蔵180日 |
特定原材料等 | - |
内容量 | 350g(約12~13本) |
お客様の声
島根のオッサン様 | 投稿日:2023年12月21日 |
おすすめ度: | |
お正月用に毎年注文しています。
正月まで保存しています。楽しみです。 |